תהליכי גלגול צלחת עבה מחולקים בדרך כלל לשני סוגים: גלגול חם וגלגול קר.
1. רולינג חם
גלגול חם כרוך בחימום לוח פלדה לטמפרטורה מסוימת ולאחר מכן לחיצתו לתוך צלחת בעובי ורוחב מסוימים באמצעות מכבש. בעוד שגלגול חם מציע יתרונות כמו יעילות גבוהה וישימות רחבה, הוא גם סובל מאיכות משטח ירודה ודורש טיפול משטח לאחר מכן.
2. גלגול קר
גלגול קר כולל גלגול לוחות פלדה בטמפרטורת החדר. הוא מאופיין באיכות משטח מעולה ובדיוק ממדי גבוה. עם זאת, בשל חוזק נמוך יותר, טווח היישום שלו מוגבל יחסית.